PISTON: Jurnal Teknologi

Rancang Bangun Mesin Penggiling Daging dengan Tenaga Penggerak Motor Listrik

Rivaldy, La Ode Ahmad Barata, Salimin — Sun, 28 Dec 2025 00:00:00 +0000

Mesin penggiling daging berfungsi untuk menghaluskan daging agar mudah dicampurkan dengan bahan makanan lain. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin penggiling daging berbasis motor listrik serta mengetahui kinerja mesin hasil rancangan tersebut. Metode penelitian meliputi studi pustaka, observasi, perencanaan, desain, dan pembuatan mesin. Mesin dirancang menggunakan motor listrik 1 fasa berdaya 0,3 HP dengan kecepatan 2900 rpm dengan perbandingan pully yang digunakan yaitu 1 : 3, dan tegangan 220 volt sebagai sumber tenaga penggerak. Sistem transmisi yang digunakan berupa transmisi tunggal menggunakan sepasang pulley berdiameter 8 inci pada motor dan 22 inci pada poros penggiling. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin memiliki putaran tanpa beban sebesar 1000 rpm dan putaran saat menggiling daging sebesar 995 rpm. Nilai getaran pada motor sebesar 0,25 cm/s dan pada rangka sebesar 0,33 cm/s, yang berdasarkan standar ISO 10816 termasuk dalam Zona A, menunjukkan tingkat getaran yang aman untuk dioperasikan. Mesin ini mampu menggiling daging dengan kapasitas rata-rata 0,033 kg/detik atau sekitar 2 kg/menit. Mesin ini menggunakan system transmisi tunggal yang berupa sepasang pulley dengan perantara v-belt untuk meneruskan dan menurunkan putarannya. Saat motor listrik dinyalakan, maka putaran motor listrik akan langsung di transmisikan ke pulley 1, putaran akan ditransmisikan ke pulley 2 melalui perantara v-belt, kemudian pulley 2 berputar, maka poros yang berhubungan dengan pulley alan ikut berputar sekaligus memutar poros ulir penggiling dan mata pisau potong. Hal tersebut dikarenakan ulir penggiling dan mata pisau potong dipasang seporos dengan pulley.

Rancang Bangun Mesin Perajang Singkong Menggunakan Tenaga Penggerak Motor Listrik

Arifin, Maksin, Al Ichlas Imran, Aminur — Sat, 27 Dec 2025 00:00:00 +0000

Pengolahan singkong, seperti pembuatan keripik sangat dipengaruhi oleh ketebalan irisan singkong. Ketebalan irisan yang tidak konsisten dapat menyebabkan variasi dalam kualitas produk akhir, baik dari segi tekstur, rasa, maupun daya simpan. irisan yang terlalu tebal cenderung tidak renyah dan memerlukan waktu penggorengan yang lebih lama, sedangkan irisan yang terlalu tipis dapat menjadi cepat gosong dan kehilangan nilai gizi. Oleh karena itu masih perlu di lakukan pengembangan desain alat perajang singkong. Penelitian ini bertujuan untuk merancang alat perajang singkong menggunakan tiga mata pisau, dan mengetahui sistem kerja alat perajang singkong menggunakan tiga mata pisau. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu studi Pustaka, observasi, perancangan alat, desain alat, perancangan alat. Hasil dari penelitian ini yaitu alat perajang singkong menggunakan tiga mata pisau merupakan sebuah inovasi yang memiliki potensi keunggulan dalam proses perajangan singkong, selain itu mesin perajang singkong hasil modifikasi ini menggunakan motor listrik 220 volt sebagai sumber tenaga penggerak. Mesin ini mempunyai sistem transmisi tunggal yang berupa sepasang pulley dengan perantara v-belt. Saat motor listrik dinyalakan, maka putaran motor listrik akan langsung di transmisikan ke pulley 1 yang di pasang seporos dengan motor listrik. Dari pulley 1, putaran akan di transmisikan ke pulley 2 melalui perantara v-belt, kemudian pulley 2 berputar, maka poros yang berhubungan dengan pulley akan berputar sekaligus memutar pisau perajang. Hal tersebut dikarenakan pisau perajang dipasang seporos dengan pulley 2.

Pemodelan Maket Menara Conventional Land Rig Sebagai Penerapan Project Based Learning Dalam Peralatan Pemboran dan Produksi

Sun, 28 Dec 2025 00:00:00 +0000

Dunia industri bidang produksi dan pengolahan minyak dan gas bumi menjadi menarik untuk dipelajari dalam bidang keilmuan yang terkait dengan manufaktur maupun industri perminyakan khususnya, serta bagi bidang keilmuan lainnya yang memiliki keterkaitan. Namun dalam pelaksanaan kegiatan pembelajaran tentu bukan hal yang mudah bagi pembelajar untuk melakukan peninjauan secara langsung untuk dapat berkunjung ataupun memiliki akses ke area lapangan pengeboran disebabkan ragam faktor krusial diantaranya seperti adanya faktor tingkat keamanan ataupun hal lainnya. Permasalahan dalam pembelajaran praktikum peralatan pemboran dan produksi yaitu dimana terdapatnya keterbatasan media ajar untuk simulasi maupun alat peraga atau pemodelan dalam pembelajaran yang menjadi faktor pendukung dalam peningkatan kualitas pembelajaran serta meningkatkan pemahaman bagi mahasiswa sebagai pembelajar. Tujuan dari penelitian ini adalah bagaimana mengatasi keterbatasan dan meningkatkan pembelajaran praktek dengan melaksanakan kegiatan pembuatan Pemodelan Maket Menara Conventional Land Rig Sebagai Penerapan Project Based Learning Dalam Peralatan Pemboran dan Produksi dari bahan bambu dan limbah padat yang masih dapat digunakan. Metode penelitian yang digunakan untuk menghasilkan produk tertentu yang dapat memberikan output pembelajaran. Penugasan pembuatan maket ini dilaksanakan berupa tugas proyek sebagai bentuk dari terapan project-based learning yang diharapkan sebagai motivasi dalam pembelajaran dan dapat menambah pengenalan dasar serta meningkatkan pemahaman bagi mahasiswa tentang bagaimana area pengeboran.